ALKOHOL

Hva tåler man av alkohol?
Alkohol kan være et vrient tema for cøliakere. Veldige mange alkoholsorter inneholder gluten, deriblant de aller fleste ølsorter.
I tillegg til at det er veldig mange alkoholsorter å velge mellom, er det også veldig mye vranglære om hva som er glutenfritt. Det er undersøkelser, leger og sågar profesjonelle mennesker som sier at det og det er glutenfritt, selv om det viser seg å ikke være det...
Her er en liste jeg har satt opp over glutenfrie og glutenholdige alkoholer, basert på flere cøliakeres konkrete erfaringer:

 

Glutenfritt	Ukjent	Blandede erfaringer	Glutenholdig
Disse alkoholene skal være helt glutenfrie og brukbare for alle cøliakere	Disse alkoholene aner jeg ikke om inneholder gluten	Disse alkoholene KAN inneholde gluten nok til å reagere. Noen ganger går det bra, andre ganger ikke. Varierer fra cøliaker til cøliaker og fra merke til merke	Disse alkoholene inneholder for mye gluten og er uaktuelle for alle cøliakere
Norsk vodka skal være basert på poteter		Baileys, Whiskey, Rusbrus, smirnoff, Hansa Premium, Akevit, Gin, martini	Utenlandsk vodka skal være basert på korn
Norsk cider skal være basert på fruktsaft		Det meste av schnaps er glutenfritt, men det finnes unntak	All øl som ikke er listet som glutenfritt
Corona, Sol, Lapin Culta og Glutaner øl		Vermut og Aperitifer skal som oftestvære glutenfrie, men det finnes unntak	Utenlandsk cider kan være øl med fruktsmak
Jägermaiseter, Sherry, Brandy, Cognac, Rom, Tequila, Passoâ, all vin, champagne, sake,

<--- Tilbake til Cøliaki-hovedsiden