HVERDAGSLIV

Hvordan er det å leve med Cøliaki?
Det er selvfølgelig noe kjedelig at man er nødt til å sjekke innholdsbetegnelsen på nesten alt man kjøper, og ting som ikke har innholdsdeklarasjon som man ikke er sikker på innholdet i, kan man ikke ta kjangsen på å kjøpe. Det er veldig mange ting man må slutte helt å spise for resten av livet, som brød, rundstykker, kaker, boller, kjeks, is og sjokolader med kjeks, det meste av ferdigmat, hamburgere(hamburgerbrød og noen hamburgere inneholder mel), man må spise pølser uten brød eller lompe og ikke alle pølser kan spises, man kan ikke spise vanlig pasta, man må være forsiktig med godteri og potetgull, man kan ikke spise på hvilken som helst restaurant og bestille hva som helst, man må alltid si ifra til kokken at maten og sausen må være fri for hvetemel, de fleste ferdigsauser kan idet hele tatt ikke brukes, man må ta med seg mat hjemmefra for å være sikker på at man har man når man blir sulten, og man vil ikke dra i selskaper uten å ha med seg proviant selv, fordi det lett skjer at noen glemmer, eller ikke forstår eller vet, at maten må være fri for gluten.
For meg har det vært lettere enn for de fleste å slutte med gluten, fordi jeg aldri var noe glad i verken brød, rundstykker eller kaker i utgangspunktet. Men jeg savner muligheten til å spise hamburgere, kjøpe ferdigmat som pyttipanne, ekte fiskepinner, joika kaker, is og sjokolade med kjeks i, å tørre å kjøpe pommes frites ute uten å risikere å bli dårlig(oljen kan ha vært brukt til panert mat, som jo inneholder hvete), det er ikke alltid like morsomt å bli midtpunktet i et selskap pga at man ikke kan spise ditten og datten, og det er enda mindre moro når man er på et arrangement hvor det viser seg at ingenting eller lite av maten kan spises, og alle rundt deg sitter og spiser seg mette på måltider mens du må holde deg til frukten og juicen som blir servert... I selskaper kan det også gi problemer, hvis verten ikke har fått med seg hva du kan spise. Det kan skje misforståelser med ingrediensene så du blir skikkelig dårlig, eller det kan vise seg at ingenting av den serverte maten er glutenfri. Det lønner seg derfor alltid å ha med seg noe spiselig hjemmefra.

Men det er ikke så negativt som folk tror. Alt har sine gode sider her i verden. De godene sidene av denne sykdommen er 1) stønaden på 1710kr som du har rett på, hver måned, og 2) at du har fått en kjangse til å fikse opp kroppen din. Når du har fått diagnosen, er det minst èn ting som har plaget deg lenge, siden du tok kontakt med lege. Og nesten uansett hvilket av symptomene det var, så vil du merke en bedring på dette etter du slutter med gluten. Det kan ta tid, og etter halvannet år har jeg ikke merket så mange forandringer selv, men du er ihvertfall garantert å bli kvitt ting som løs mage, kvalme, utslitthet etter måltider, besvimelsesfølelser og lignende ting ganske kjapt.





<--- Tilbake til Cøliaki-hovedsiden